Entender el vino, sin complicarse.
Guías de vino adaptadas a España, referencias de elaboración y experiencias de Jeremy en Francia.
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Variedades de uva, elaboración y accesorios: guías para entender lo que hay en la botella.
Conoce las variedades de uva
Albariño, Verdejo, Tempranillo y otras uvas, con fichas para comparar estilos.
Cómo se elabora un vino tinto
Maceración, tanino y crianza: qué cambia de una botella a otra.
Qué sistema Coravin elegir
Diferencias entre Timeless, Pivot y Sparkling según el vino y el cierre.
Bebemos, probamos, grabamos.
Vídeos de Jeremy sobre catas y accesorios. El audio está en francés; los títulos se presentan en español.
La actualidad del vino, sin filtros.
Lo que se mueve en el mundo del vino, y sobre todo lo que cambia para la botella que abrirás esta noche.
Entender el vino, sin complicarse.
Variedades, elaboración y servicio, con referencias para el lector de España.
Chardonnay en España: joven, sobre lías o con barrica
Chardonnay es una uva blanca de origen borgoñón que también se cultiva en España. Puede dar vinos frescos sin madera o blancos con más cuerpo y crianza. El...
Maridaje de vino y comida: cómo elegir para cada plato
Cabernet Sauvignon: tanino, crianza y vinos en España
Garnacha: características, zonas españolas y maridajes
Tempranillo: Rioja, Ribera del Duero y estilos de vino
Una experiencia en vídeo y una guía de modelos.
La experiencia de Jeremy en Francia y la documentación del fabricante, diferenciadas para comparar sin confusiones.
Cuatro puertas de entrada al mundo del vino.
¿Por dónde empezar? Elige lo que más te interese. Cada sección está pensada para entender sin complicaciones.
Las variedades de uva
Merlot, Chardonnay, Garnacha... ¿qué aporta cada uva a tu copa? Repaso de las variedades imprescindibles.
ExplorarMencía
Una uva del noroeste: Bierzo, Ribeira Sacra y sus estilos.
ExplorarVino tinto
Cómo influyen la uva, la maceración y la crianza.
ExplorarAlbariño
Rías Baixas, lías y maridajes para conocer este blanco gallego.
Explorar
Un apasionado, un sitio web y muchas botellas abiertas.
Vinabox es el medio que me habría gustado encontrar cuando empecé a interesarme por el vino: sin tecnicismos, sin esnobismos y sin arruinarse.
Comparto mis catas y pruebas de accesorios. La edición española traduce y adapta los contenidos del proyecto francés. Las experiencias personales indican dónde se realizaron; los datos del mercado español se comprueban por separado.